Klasyczny koktajl ginu z tonikiem jest znany każdemu. Przyjemnie orzeźwia w letnim upale, daje uczucie chłodu i nie zaciemnia głowy. Zazwyczaj gin z tonikiem są postrzegane jako napój „solo”. Ale to błędne przekonanie: pasuje do niektórych przystawek, dań głównych, a nawet deserów.
Gin i tonik są łatwe do zrobienia w domu. Klasyczny przepis na koktajl zawiera 50 ml ginu, 150 ml lub pół puszki toniku, 20 g limonki i lód. Należy pamiętać, że gaz w toniku szybko się zużywa, dlatego najlepiej przygotować koktajl tuż przed wypiciem. Gama dań do tego koktajlu jest dość szeroka. Najważniejsze to pamiętać o równowadze smaków.
Kuchnia azjatycka i pacyficzna, Owoce morza
Gin z tonikiem energetyzuje i odświeża kubki smakowe, dzięki czemu dobrze komponuje się z daniami tajlandzkimi i innymi daniami kuchni azjatyckiej. Bogactwo przypraw dopełni pikantny wytrawny smak ginu z tonikiem.
Gin z tonikiem uzupełnia bogaty smak owoców morza. Ostrygi, kraby, krewetki, przegrzebki, skropione sokiem z cytryny… Przyjemność gwarantowana.
Następnym razem, gdy będziesz gotować lub zamawiać półmisek wędzonego łososia, nie zapomnij o ginu z tonikiem. Są po prostu dla siebie stworzone.
Cytrusowy smak ginu momentami wzmacnia smak łososia.
Inne opcje przekąsek
Krakersy z cienko pokrojonym ogórkiem, kwaśną śmietaną i krewetkami są popularnym daniem na wielu przyjęciach koktajlowych i dobrze komponują się z ginem z tonikiem. Sukces tego połączenia zapewnia chłód i świeżość składników przystawki i koktajlu.
Na deser zafunduj sobie sorbet z jagód: truskawki, jagody, żurawiny. Dobrze podkreślają gorycz chininy w toniku i jałowcowy smak ginu.
Zaskocz swoich gości prostym daniem, które wspaniale komponuje się z ginem i tonikiem. Potrzebne będą klopsiki, sos żurawinowy i ketchup. Te składniki należy połączyć i gotować w wolnej kuchence w trybie „Gulasz” przez około 5-6 godzin. Zaufaj mi, warto czekać. To danie w połączeniu z ginem i tonikiem jest po prostu boskie!
Gin z tonikiem dobrze współgra z twardymi serami o wyrazistym smaku. Smakoszom można polecić hiszpański ser owczy Manchego lub angielski niebieski ser Stilton jako samodzielną przekąskę lub w połączeniu z krakersami. Ogólnie rzecz biorąc, ser owczy, mający niezwykły ziemisty smak, dobrze podkreśla smak ginu z tonikiem. I nawet francuski ser „Chevre” o ostrym, owczym zapachu będzie dla Ciebie prawdziwym dobrodziejstwem.
Jeśli nie jesteś głodny, orzechy są świetną alternatywą dla bogatego bufetu. Migdały, orzechy włoskie i makadamia są połączone z ginem i tonikiem. Ich bogaty, tłusto słony smak nadaje koktajlowi cytrusowe, kwiatowe i lekko drzewne nuty. Ale zapamiętaj miarę. Bez względu na to, ile orzechów zjesz, sprawią, że będziesz spragniony, co oznacza, że możesz łatwo wypić za dużo.
