Według plotek podobny tort był na weselu księcia Williama i Kate Middleton i nosił imię „Groom's Cake”… Dlaczego nie spróbujemy prawdziwego królewskiego deseru?
Czy to jest to konieczne
- - 100 g czekolady (można ciemnieć, można wydoić - do smaku);
- - 100 g masła;
- - 1 jajko;
- - 100 g cukru;
- - 250 g kruchych ciasteczek;
- - pasta czekoladowa do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Masło do robienia deseru powinno mieć temperaturę pokojową: wcześniej wyjmujemy je z lodówki. Na razie ręcznie połam ciasteczka na małe kawałki.
Krok 2
Masło ubić na lekką puszystą masę z dodatkiem cukru. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i lekko ostudź. W międzyczasie widelcem lekko ubij jajko. Dodaj jajko do czekolady i mieszaj, aż będzie gęsta.
Krok 3
Do masła i cukru dodać zagęszczoną masę. Dokładnie wymieszaj, ale delikatnie.
Krok 4
Wylej mieszankę na pokruszone herbatniki i dobrze wymieszaj, aby każdy herbatnik był całkowicie pokryty czekoladą. Ułóż zdejmowaną formę (mam średnicę 18 cm) z folią w kilku warstwach. Włóż do niego herbatniki czekoladowe i lekko ubij. Wygładź powierzchnię i wstaw do lodówki na 2 godziny, przykryj folią spożywczą.
Krok 5
Po upływie określonego czasu wyjmij ciasto z formy, odwracając je na talerzu do góry nogami (stroną prostą do góry). Posmaruj powierzchnię pastą czekoladową lub domową ciemną czekoladą i krówką maślaną i wstaw do lodówki do momentu podania.
