Crazy Cake pochodzi oryginalnie z USA, a raczej Ameryki lat 30-tych. Ciasto okazuje się absolutnie niezwykłe, czekoladowo-czekoladowe, miękkie, aromatyczne, a przy tym bez jajek, mleka czy śmietanki. Ale nikt tego nie zgadnie po jego szalonym guście!
Czy to jest to konieczne
- Wyroby z ciasta czekoladowego:
- • Mąka pszenna - 3 łyżki.
- • Sól -1 łyżeczka.
- • Cukier granulowany - 1,5-2 łyżki.
- • Proszek kakaowy (nie Nesquik!) – 0,5 łyżki.
- • Soda - 2 łyżeczki.
- • Cukier waniliowy (waniliowy) – 1-2 saszetki
- • Zimna woda – 2 szklanki
- • Olej roślinny (rafinowany, bezwonny) – 3/4 łyżki.
- • Ocet stołowy (cydr jabłkowy) – 2 łyżki. l.
- Naczynia:
- • naczynie do pieczenia
- • 2 miski do mieszania o różnych rozmiarach
Instrukcje
Krok 1
Możesz zrobić szalone ciasto w zaledwie 3 krokach. Najpierw przygotuj 2 miski. Używamy jednego do łączenia suchych produktów: mąki, soli, cukru, cukru waniliowego, kakao i sody. Dokładnie wymieszaj suchą mieszankę i wymieszaj płyny.
Krok 2
W innej misce wymieszaj wodę, olej roślinny i ocet. Powstałą płynną mieszaninę dokładnie wymieszaj z suchą mieszanką, ubij trochę trzepaczką. Upewnij się, że w cieście nie pozostała niezmieszana mąka. Ciasto wlewa się do formy i wysyła do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 40-50 minut.
Krok 3
Gotową babeczkę można ozdobić na różne sposoby. Powszechną i prostą opcją jest posypanie cukrem pudrem. Innym sposobem jest pocięcie ciasta wzdłuż i posmarowanie go kremem czekoladowym. W rezultacie czekoladowy smak szalonego ciasta tylko się wzmocni. Smacznego!
