Odkryj nowe smaki klasycznej meksykańskiej przystawki guacamole, grillując wszystkie składniki.
Czy to jest to konieczne
- - 3 małe awokado;
- - 1 mała limonka;
- - 1, 5 średnich cebuli;
- - pęczek pietruszki lub kolendry;
- - 1, 5 łyżek. olej roślinny;
- - 1 duży pomidor;
- - 1 ząbek czosnku;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Awokado obieramy obieraczką do warzyw, kroimy na 2 kawałki i usuwamy pestkę. Pokrój cebulę (lepiej wybrać czerwoną lub przynajmniej nie „złą” białą) pokrojoną w krążki. Pokrój pomidora na kawałki.
Krok 2
Rozgrzej grill i posmaruj 1,5 łyżką stołową. obrazy olejne. Na wierzchu ułóż awokado, pomidory, cebulę i piecz, aż pojawią się brązowe paski.
Krok 3
Przełóż awokado do miski i rozgnieć widelcem na puree. Wyciśnij do niego ząbek czosnku, dodaj sok z 1 limonki i wymieszaj.
Krok 4
Lekko schłodzoną cebulę i pomidor drobno posiekać nożem w kostkę. Posiekaj pietruszkę lub kolendrę. Przygotowane składniki dodać do wytrawnego puree z awokado, doprawić solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszać. Podawać z klasyczną meksykańską tortillą.
