To oryginalne danie może przygotować każda gospodyni domowa. Czas gotowania 40-50 minut. Ta przystawka wygląda bardzo oryginalnie i świątecznie na każdym stole.
Czy to jest to konieczne
- • Bakłażan;
- • papryka bułgarska;
- • Pomidory - 2 szt;
- • Ricotta - 4 sztuki;
- • Czosnek - 3 goździki;
- • Zieloni koperku i cebuli.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój bakłażana w krążki i usmaż. Aby usunąć goryczkę, można ją najpierw posolić i pozostawić na pół godziny, a następnie spłukać w wodzie. Po tej procedurze podczas smażenia potrzeba mniej oleju roślinnego.
Krok 2
Pokrój paprykę na 3-4 kawałki. Po usmażeniu na patelni musisz usunąć z niego skórę.
Krok 3
Pomidory są również krojone w plastry i trochę smażone.
Krok 4
Drobno posiekaj warzywa.
Krok 5
Przełóż czosnek przez praskę do czosnku lub drobno posiekaj.
Krok 6
Zetrzyj zioła, czosnek i ricottę na gładką masę. Trochę soli i pieprzu.
Krok 7
Następnie ułóż powstałe składniki warstwami. W takim przypadku każda warstwa jest pokryta powstałym kremem.
Krok 8
Kolejność warstw może być dowolna.
Wierzch udekoruj kremowymi i zielonymi liśćmi.
