Danie wyróżnia się męskim charakterem i jednocześnie kobiecą delikatnością. Mięso jest delikatne, ostre i ostre. Sznycel dobrze komponuje się z kaszą pszenną lub ziemniakami.
Czy to jest to konieczne
- - 60-80 g sznycla wieprzowego;
- - 2 jajka kurze;
- - 30-40 g gorących krakersów;
- - 80 g bułki tartej;
- - 3 łyżki. łyżki ghee do smażenia;
- - 4 małe papryczki chili;
- - 1 główka cebuli;
- - 2-3 ząbki czosnku;
- - sól, przyprawy;
- - mąka do panierowania.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowane sznycle dokładnie opłucz, nałóż na suszącą serwetkę, odetnij młotkiem, solą i dopraw. Zanurz sznycle w mące.
Krok 2
Ubij jajka trzepaczką lub mikserem. Przygotuj mieszankę bułki tartej i pokruszonych krakersów.
Posmaruj sznycle jajkiem, a następnie panieruj mieszanką krakersów i krakersów. Roztop masło na patelni i usmaż na nim sznycle. Nałóż na naczynie i umieść w ciepłym miejscu.
Krok 3
Papryczki chili obrać i cienko posiekać. Cebulę i czosnek obrać i pokroić na małe kawałki. Smażyć na patelni na tłuszczu pozostałym z pieczeni na złoty kolor. Dodaj chili na patelnię i gotuj przez około 5 minut. Gotowe danie połóż na talerzu, na każdym sznycle połóż smażone warzywa. Podawać z sałatką jarzynową.
