Tabouleh to arabska sałatka na bazie kaszy bulgur. To danie można jeść nawet w czasie postu. Bulgur zawiera wiele przydatnych właściwości: sód, żelazo, fosfor, potas, cynk, miedź, wapń.
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka. l. kochanie
- - Mennica
- - szczypta wanilii
- - 1/4 łyżeczki. cynamon
- - 100 g kaszy bulgur
- - 200 g soku pomarańczowego
- - 1 jabłko
- - 50 g suszonych moreli
- - 50 g rodzynek
- - 50 g nasion
Instrukcje
Krok 1
Do rondla wlać świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy, dodać szczyptę suchej mięty, cynamonu, wanilii i miodu.
Krok 2
Wlej kaszę bulgur do talerza. Jabłka obrać i pokroić w średnią kostkę. Do soku pomarańczowego dodać pokrojone jabłka, rodzynki i suszone morele.
Krok 3
Zagotuj sok z owocami i dodaj do nich kaszę bulgur i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4
Przykryj patelnię folią spożywczą i pozostaw na 1-1,30 godziny, aby bułgarki były nasycone sokiem i puchły. Mieszaj ciągle, 3-5 razy w ciągu godziny.
Krok 5
Obrane nasiona smażymy na patelni na złoty kolor. Dodaj nasiona do sałatki. Udekoruj świeżą miętą i podawaj.
