Ciasto czekoladowo-migdałowe ze śliwkami to świetny deser na herbatę. Okazuje się, że jest umiarkowanie słodki, tylko lepiej brać więcej śliwek - nie zepsują wypieków. To ciasto jest przygotowywane w kształcie prostokąta.
Czy to jest to konieczne
- - 280 g mąki;
- - 160 g cukru;
- - 160 g gorzkiej czekolady;
- - 160 ml mleka;
- - 100 g posiekanych migdałów;
- - 10 śliwek;
- - 3 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki kakao, cukier puder;
- - szczypta soli, wanilina.
Instrukcje
Krok 1
Czekoladę rozpuścić w kuchence mikrofalowej, dodać masło, wymieszać i ostudzić. Jajka z cukrem ubić na śmietanę, następnie do masy jajecznej dodać czekoladę i masło, wymieszać, wlać mleko. Do mieszanki dodać mąkę ze szczyptą soli, dodać kakao w proszku. Dodaj mąkę migdałową, można ją zastąpić mielonymi migdałami. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka i ubij. Pod względem konsystencji ciasto powinno przypominać gęstą śmietanę.
Krok 2
Prostokątny kształt posmaruj masłem, posyp mąką lub kakao w proszku. Wlej ciasto do formy. Śliwki opłukać, przekroić na pół, usunąć pestki ze śliwek. Następnie pokrój każdą połowę na pół. Tak przygotowane ćwiartki śliwek ułożyć na wierzchu ciasta. Nie żałuj śliwek, jeśli masz małe, weź więcej niż 10 sztuk.
Krok 3
Umieść naczynie do pieczenia w piekarniku, piecz w 180 stopniach przez około 60 minut. Sprawdź gotowość ciasta drewnianym patyczkiem: wysusz - wtedy ciasto jest gotowe, jeśli nie, a wierzch jest jednocześnie smażony, przykryj folią i upiecz ciasto do miękkości.
Krok 4
Gotowe ciasto czekoladowo-migdałowe ze śliwkami wyjąć z formy, całkowicie ostudzić, posypać cukrem pudrem. Pokroić na porcje, podawać z herbatą.
