Szarlotka z dżemem morelowym świetnie prezentuje się na każdym stole. Można podawać z gałką lodów waniliowych. Wskazane jest całkowite schłodzenie ciasta przed podaniem. Na ten deser weź żółte jabłka.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 1, 5 szklanek mąki pszennej;
- - 250 g masła;
- - 7 żółtych jabłek;
- - 1/2 szklanki dżemu morelowego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki cukru.
Instrukcje
Krok 1
W głębokiej misce zmiel mąkę ze 150 gramami posiekanego masła. Powinieneś dostać mały okruch. Wlej do niego 3 łyżki. łyżki lodowatej wody, zagnieść ciasto, zawinąć w folię foliową, wstawić na godzinę do lodówki.
Krok 2
Wyjmij ciasto, posyp mąką czystą powierzchnię roboczą, rozwałkuj ciasto na foremkę, włóż do formy, odetnij nadmiar. Pozostaw ciasto w formie na 1 godzinę.
Krok 3
Jabłka obrać, przekroić na pół, wydrążyć. Jabłka pokroić w cienkie półkola i ułożyć na wierzchu ciasta. Posyp cukrem i resztkami tartego masła.
Krok 4
Ciasto pieczemy około 1 godziny w 180 stopniach. Powinna powstać złota skorupa.
Krok 5
Podgrzej dżem morelowy, przecedź przez drobne sito.
Krok 6
Ciepły placek przełóż na półmisek i posmaruj go dżemem. Szarlotkę podawać z dżemem morelowym całkowicie schłodzoną.
