Charlotte to popularny przepis na szarlotkę. Ale teraz jest tak wiele odmian Charlotte, że można ją nawet ugotować z ziemniakami i łososiem. Oczywiście takiego ciasta nie można podać jako deseru, ale to tyle na obiad czy kolację.
Czy to jest to konieczne
- - 750 g ziemniaków;
- - 500 g filetu z łososia;
- - 1 cebula;
- - 4 tosty z mąki pełnoziarnistej;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki kaparów;
- - pietruszka, mleko, rukola, oliwa z oliwek, sól, pieprz czarny.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki. Ułóż kubki ziemniaczane na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj ziemniaki oliwą za pomocą pędzla do gotowania. Piecz ziemniaki przez 15 minut w 200 stopniach.
Krok 2
Cebulę obrać, pokroić w krążki, smażyć na złoty kolor na 1 łyżce oleju. Łososia zmiel w blenderze wraz z rukolą i natką pietruszki. Pieprz i sól rybę.
Krok 3
Opłucz kapary, drobno posiekaj i wymieszaj ze smażoną cebulą. Namocz tost w odrobinie mleka. Masę rybną mieszamy z cebulą i kaparami, dodajemy wyciśniętą grzankę, mieszamy.
Krok 4
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, położyć na papierze krążek do ciasta, posmarować od wewnątrz. Rozłóż wewnętrzne ścianki pierścienia pieczonymi ziemniakami, wypełnij wewnętrzną przestrzeń masą rybną, spłaszcz. Na wierzchu połóż pozostałe plastry ziemniaków.
Krok 5
Piec przez 15 minut w 200 stopniach. Jeśli twoje ziemniaki zaczną się mocno palić, przykryj je folią. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, pozwól ciastu trochę ostygnąć, ostrożnie zdejmij pierścień - ziemniaczana Charlotte z łososiem jest gotowa, natychmiast podawaj to pyszne piękno na stole.
