Słoneczny kolor wypieków jest niezwykle przyjemny dla oka. Ciasteczka kukurydziane są bardzo delikatne, po prostu rozpływają się w ustach. Te ciasteczka są idealne na rodzinne przyjęcie herbaciane lub na przyjazd gości.
Czy to jest to konieczne
- - mąka kukurydziana 350 g;
- - masło 250 g;
- - skrobia 200 g;
- - cukier 130 g;
- - jajko (żółtko) 3 szt;
- - proszek do pieczenia 2 łyżeczki;
- - nalewka migdałowa 2 łyżki;
- - skórki z cytryny.
- Do dekoracji
- - cukier drobny, cukier puder, cynamon.
Instrukcje
Krok 1
Połącz miękkie masło, żółtka i cukier, ubij mikserem. Dodaj startą skórkę, nalewkę migdałową i proszek do pieczenia, wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Mąkę i skrobię przesiać, zagnieść ciasto. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Krok 3
Ciasto podzielić na kawałki wielkości orzecha włoskiego (lub uformować według własnych upodobań). Zwiń kulkę, zanurz w cukrze. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut. Następnie posyp cukrem pudrem lub mielonym cynamonem.
