Paluszki toffi i kukurydziane to prosty deser, który dzieci uwielbiają. Możesz zrobić ciasta, ciastka, słodką kiełbasę, dodać orzechy do toffi lub polać produkt czekoladą. Bez względu na to, którą opcję wybierzesz, bądź pewien - na pewno wyjdzie pyszna.
Wybór patyczków i tęczówki
Aby deser był nie tylko smaczny, ale także piękny, kup najmniejsze paluszki kukurydziane. Produkty w formie kulek prezentują się bardzo ładnie. Jeśli nie możesz ich znaleźć w sprzedaży, kup zwykłe patyczki i pokrój je na kawałki ostrym nożem.
Wybierz odpowiednią tęczówkę. Powinien być świeży i niezbyt ostry. Idealną opcją jest półtwarde mleczne lub śmietankowe toffi. Jeśli lubisz nietuzinkowe smaki, kup toffi z aromatami kawowymi, orzechowymi lub czekoladowymi.
Ciasto z paluszkami kukurydzianymi
To ciasto przypomina klasyczne „Mrowisko”, ale gotuje się znacznie szybciej. Gotowy produkt można udekorować czekoladą, posypać mielonymi orzechami, kakao w proszku lub cukrem pudrem.
Będziesz potrzebować:
- 100 g paluszków kukurydzianych;
- 100 g masła;
- 500 g tęczówki;
- 50 g białej czekolady;
- 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany lub mleka.
Aby zapobiec spaleniu tęczówki, rozpuść ją w kąpieli wodnej. W rondelku z wrzącą wodą umieścić dużą miskę, włożyć do niej masło i toffi, uwolnione z opakowań. Rozpuść mieszaninę mieszając. Zdejmij patelnię z ognia.
Przygotuj płaskie naczynie i lekko posmaruj masłem. Paluszki kukurydziane wsyp do miski z toffi i mieszaj łyżką do uzyskania gładkości. Nałóż miksturę na zaokrąglony talerz. Dłoniami zanurzonymi w zimnej wodzie uformuj ciasto, aby było bardziej równe. Pozwól produktowi stwardnieć, zajmie to co najmniej godzinę.
W rondelku roztopić białą czekoladę zmieszaną ze śmietanką lub mlekiem. Wymieszaj mieszaninę i włóż do strzykawki do ciasta. Jeśli nie ma dostępnej strzykawki, użyj odciętego papierowego korka. Nałóż na ciasto pociągnięcia i zygzaki. Pozostaw produkt do całkowitego stwardnienia – tęczówka powinna zgęstnieć i zachować swój kształt po przecięciu. Przed podaniem ciasto można udekorować kwiatami cukru lub koralikami czekoladowymi rozsypanymi na talerzu.
Ciasta kukurydziane
Ciasta z paluszków kukurydzianych świetnie nadają się na przyjęcia dla dzieci. Wykonane są z tych samych składników, co ciasto, ale nie zawierają polewy czekoladowej ani innych ozdób. Toffi roztopić z masłem, wymieszać z paluszkami kukurydzianymi. Przygotuj miskę zimnej wody.
Zanurz w nim ręce, a następnie weź gorącą mieszankę paluszków i toffi i uformuj bułkę. Ściśnij go mocniej, aby ciasto się nie rozpadło. Gotowe koloboki układamy na dużym, posmarowanym masłem talerzu. Wskazane jest, aby ciastka leżały w jednej warstwie, aby się nie sklejały. Pozostaw produkty, aż całkowicie ostygną i zestalą się, a następnie złóż je w piękną piramidę i podawaj.
