Herbatniki z ciasta śmietankowego z polewą makowo-cukrową są bardzo łatwe do wykonania. Dzieci chętnie pomogą w przygotowaniu tak pięknego przysmaku. Ciasto możesz przygotować wcześniej, a przed śniadaniem lub obiadem wystarczy upiec w piekarniku ciasteczka z kwaśną śmietaną.
Czy to jest to konieczne
- - 280 g mąki;
- - 100 g masła;
- - 100 g kwaśnej śmietany 20% tłuszczu;
- - 90 g cukru;
- - 1 jajko kurze;
- - 1 łyżka. łyżka maku;
- - proszek do pieczenia ciasta, cukier waniliowy.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj wszystkie wymagane potrawy zgodnie z listą. Usuń masło wcześniej, aby zmiękło w temperaturze pokojowej. W głębokiej misce wymieszać cukier, jajko, sól i cukier waniliowy. Dodaj miękkie masło ze śmietaną, wymieszaj - powinieneś uzyskać jednorodną masę. Do miski przesiać mąkę ze szczyptą proszku do pieczenia. Ponownie wymieszaj powstałe ciasto.
Krok 2
Ciasto z kwaśnej śmietany rozwałkować w dużą kulę, odstawić na 2-3 godziny w zimne miejsce. Następnie rozwałkuj ciasto na stole posypanym wcześniej mąką, ułóż warstwę o grubości 4 mm. Użyj foremek, aby wycisnąć ciasteczka z ciasta.
Krok 3
Wymieszaj osobno cukier waniliowy i mak, aby posypać ciastko. Obtocz każde ciasteczko w posypce bardziej lepką stroną (która podczas wałkowania stykała się ze stołem). Ułóż ciasteczka na czystej, suchej blasze do pieczenia i włóż do piekarnika.
Krok 4
Śmietanę ugotuj w piekarniku w 180 stopniach. Wystarczy 20 minut, ciasteczka ugotują się dość szybko. Można podawać z herbatą zarówno na ciepło, jak i na zimno.
