Zimna wieprzowina to doskonała przystawka na świąteczny stół. Przygotowanie go nie będzie trudne. Wieprzowina jest gotowana przez długi czas, ale w tym czasie możesz bezpiecznie gotować inne potrawy.
Czy to jest to konieczne
- - noga wieprzowa - 700-800 gramów;
- - cebula - 1 sztuka;
- - ocet - 50-60 gramów;
- - pomidory - 2 sztuki;
- - ogórki - 2 sztuki;
- -zielone: pęczek zielonej cebuli, pietruszka, koperek;
- - czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Udko wieprzowe jest dokładnie myte i zanurzane w garnku z zimną wodą. Dodaj sól i podpal.
Krok 2
Po zagotowaniu wody dodaj posiekaną cebulę i czarny pieprz.
Krok 3
Gdy wieprzowina będzie gotowa, wlej ocet i gotuj przez 5-8 minut.
Krok 4
Następnie wyjmujemy mięso i dajemy mu czas do wystygnięcia. W temperaturze pokojowej zajmie to 30 minut.
Krok 5
Po ostygnięciu wieprzowiny pokrój ją w cienkie plasterki. Przetnij ziarno.
Krok 6
Kawałki wieprzowiny układa się na dużym półmisku z posiekanymi ogórkami, pomidorami i ziołami.
