Niezwykle delikatna zupa okaże się, jeśli dodasz do niej ser. Zapach przetworzonego sera raczej nie pozostawi nikogo obojętnym. Danie idealne na obfity lunch.
Czy to jest to konieczne
- - patelnia;
- - mielona wołowina 500 g;
- - jajko kurze 1 szt.;
- - cebula 2 szt.;
- - marchewki 1 szt.;
- - serek topiony 3 szt. 100 g każdy;
- - ziemniaki 5-6 szt.;
- - liść laurowy;
- - zielenie;
- - zmielony czarny pieprz;
- - olej roślinny;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Obierz i obierz cebulę i marchew. Cebulę drobno posiekać i drobno zetrzyj marchewki. Warzywa smażymy osobno na oleju roślinnym na złoty kolor. Zajmie to około 5-6 minut.
Krok 2
Mięso mielone doprawić solą i pieprzem. Dodaj 1 jajko, podsmażoną na pół cebulę i wymieszaj. Uformuj klopsiki.
Krok 3
Wlej wodę do rondla, dodaj smażoną cebulę i marchewkę i zagotuj. Następnie włóż klopsiki do bulionu i gotuj na średnim ogniu.
Krok 4
Gdy zupa się gotuje, obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę. Następnie wyślij na patelnię. Dopraw zupę solą i pieprzem oraz dodaj liść laurowy.
Krok 5
Ser topiony pokrój na małe kawałki i włóż do zupy, gdy ziemniaki będą gotowe. Wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj warzywa do zupy 1-2 minuty przed gotowaniem.
