Zupa ma przyjemny i lekko pikantny smak. Idealny na rodzinny obiad, spodoba się zarówno młodym członkom rodziny, jak i dorosłym.
Czy to jest to konieczne
- - 2 litry wody;
- - 150 g sera topionego;
- - 2 średnie ziemniaki;
- - 45 g małego makaronu;
- - 200 g śmietanki 15%;
- - jeden łuk średni;
- - 15 g masła;
- - 1 średnia marchewka;
- - 100-200 g szynki;
- - 100 g chleba żytniego;
- - pieprz, liście laurowe, sól, zioła.
Instrukcje
Krok 1
Wlej wodę do rondla, zagotuj na kuchence. W międzyczasie przygotuj ziemniaki, pokrój je w drobną kostkę, włóż do zimnej wody na 10 minut - tak, aby nadmiar skrobi zniknął, a następnie wrzuć do rondla. Wyślij tam sól i liście laurowe.
Krok 2
Drobno posiekaj przygotowane marchewki i cebulę i wyślij na rozgrzaną patelnię z olejem, podsmaż. Gdy warzywa są już prawie gotowe, wlej śmietankę na patelnię i pozostaw na 6 minut na wyłączonym piecu, od czasu do czasu mieszając.
Krok 3
Do ziemniaka w rondelku dodać makaron, wymieszać, dodać kilka kropel oleju słonecznikowego, ponownie wymieszać.
Krok 4
Ser topiony włożyć do pewnej ilości wrzącego bulionu, aby się roztopił. Następnie wlej powstałą masę do rondla.
Krok 5
Gdy warzywa na patelni są gotowe, należy je przenieść na patelnię, wszystko wymieszać. Włóż tam drobno pokrojoną szynkę i pozwól zupie gotować się przez kilka minut. Na koniec dodaj przyprawy i drobno posiekane zioła.
Krok 6
Gdy zupa się gotuje, można zrobić grzanki: pokroić chleb w średniej wielkości kostkę i usmażyć na patelni z odrobiną oleju, w razie potrzeby dodać sól.
Krok 7
Zupę przelać do miseczek, posypać ziołami i wrzucić grzanki.
