Jak urozmaicić swoje codzienne menu? Z zapiekankami to bardzo proste. Ta zapiekanka okazuje się bardzo smaczna i niezwykła. A głównym plusem zapiekanek jest to, że możesz dodać do niego dowolny ze swoich ulubionych produktów.
Czy to jest to konieczne
- - 600 g mrożonych grzybów;
- - 6 ziemniaków;
- - 200 g mozzarelli;
- - 150 g twardego sera;
- - 2 cebule;
- - 3 łyżki. olej roślinny;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 1 papryczka chili;
- - 1 gałązka rozmarynu;
- - sól i pieprz do smaku;
- - 20 ml kremu;
- - 2 jajka.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz i obierz ziemniaki. Zagotuj, odcedź i pozwól bulwom ostygnąć. Opłucz paprykę i usuń łodygę oraz nasiona. Posiekaj nożem. Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Jeśli cebula jest duża, pokrój ją na pół. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i usmaż w niej czosnek i pieprz. Po kilku minutach dodaj cebulę i rozmaryn. Smażyć na małym ogniu. Mieszaj, aby uniknąć przypalenia. Cebula powinna przybrać złoty kolor.
Krok 3
Pieczarki rozmrozić i włożyć na patelnię. Smażyć na jasnozłoty kolor, a następnie doprawić solą i pieprzem. Schłodzone ziemniaki pokrój w kółka.
Krok 4
Teraz wypełnij. Ubij jajka i śmietanę mikserem. Ser zetrzeć na drobnej tarce i dodać do śmietany oraz jajek. Na wierzchu zostaw trochę sera na paczkę. Dopraw solą i pieprzem, następnie dobrze wymieszaj.
Krok 5
Nasmaruj ogniotrwałe naczynie do pieczenia olejem. Najpierw rozłóż grzyby. Następnie warstwa posiekanej mozzarelli, a następnie posiekane ziemniaki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 6
Wlać całe przygotowane nadzienie ze śmietany, jajek i sera. Rozłóż pozostały starty ser równomiernie na całej powierzchni. Włącz piekarnik, aby wcześniej rozgrzał się do 180 stopni.
Krok 7
Umieść zapiekankę w już rozgrzanym piekarniku na pół godziny. Tak przygotowaną zapiekankę pokrój na porcje i podawaj z ulubionymi ziołami.
