Każda gospodyni domowa pokocha zapiekankę z rybą i ziemniakami. Ta zapiekanka będzie odpowiednia zarówno na świąteczną kolację, jak i w rodzinnym gronie. Łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna zapiekanka rybna przypadnie do gustu każdemu koneserowi dań rybnych.
Czy to jest to konieczne
- Pollock - 2 szt.
- Ziemniaki - 1 kg
- Cebula - 2 szt.
- Pomidor - 3 szt.
- Majonez - 100 g
- Ser topiony - 2 szt.
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Odmrozić mintaja nie do końca i odciąć wszystkie płetwy. Ostrożnie pokrój mięso wzdłuż płetwy. Pozbywszy się grzbietu, musisz go wyczyścić z folii i wnętrzności. Miąższ opłukać i pokroić w paski 2-4 cm.
Krok 2
Ziemniaki opłukać, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Krok 3
Cebulę pokroić w półpierścienie i trochę podsmażyć. Ale surowa cebula też nie zepsuje potraw, więc możesz ją dodać bez smażenia. Zapiekanka rybna będzie nieco bardziej soczysta.
Krok 4
Pomidory opłukać i pokroić w plasterki, nie trzeba wyjmować środka.
Krok 5
Ser topiony wstępnie zamroź w zamrażarce i zetrzyj na grubej tarce. Zamiast przetworzonego sera możesz użyć twardego sera.
Krok 6
W głębokim pojemniku nasmarowanym olejem należy ułożyć warstwy:
- kawałek pokrojonych w plasterki ziemniaków;
- mintaja;
- cebula;
- pozostałe ziemniaki;
- pomidory;
- ser;
- Nasmaruj wierzchnią warstwę majonezem.
Pieprz i sól warstwy ziemniaków i ryb.
Krok 7
Zapiekanki rybnej i ziemniaczanej nie trzeba przykrywać folią. Powinien być dobrze przyrumieniony. Po otwarciu pojemnik należy umieścić w nagrzanym piekarniku na 40-50 minut. Po przygotowaniu potrawy należy ją pozostawić w piekarniku na pół godziny, aby wyszła, namoczyła się i zestaliła.
