Bardzo zdrowe danie, którego przygotowanie nie sprawi najmniejszej trudności. Zdziwisz się, jak przy użyciu najprostszych produktów można uzyskać pysznie smaczną i delikatną zapiekankę. Wszystkie składniki można znaleźć na sklepowych półkach o każdej porze roku.
Czy to jest to konieczne
- - 100 g cukinii
- - 100 g sera feta
- - 150 g ziemniaków
- - 1 mała marchewka
- - 1 łuk
- - 100 g selera
- - 1 jajko
- - 40 g śmietanki
- - 30 g mąki
- - 50 g pietruszki i bazylii
- - sól i pieprz
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki. Po opłukaniu i obraniu marchewki zetrzyj lub pokrój w bardzo drobne paski. Opłucz cukinię i ziemniaki i pokrój. Musisz go pokroić w postaci małych kostek.
Krok 2
Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego nad ogniem. Najpierw umieść marchewki, smaż przez kilka minut, następnie dodaj cebulę i trzymaj w ogniu, aż lekko się zrumienią. Następnie dodaj kostki cukinii i ziemniaków.
Krok 3
Wlej pół szklanki osolonej wody i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane. Czas gaszenia zajmie około 20 minut. Około 10 minut przed końcem duszenia do warzyw dodać posiekaną pietruszkę, bazylię i seler.
Krok 4
Ugotowane jedzenie zetrzyj na puree. Dodaj jajko i mąkę, gdy puree ostygną. Wymieszać. Wymieszaj ser ze śmietaną. Dodaj połowę mieszanki do puree. Włączyć piekarnik i pozostawić do podgrzania.
Krok 5
Włóż puree do naczynia do pieczenia. Wskazane jest użycie silikonu, łatwiej będzie go usunąć po upieczeniu. Rozłóż pozostałą połowę mieszanki sera i śmietany na wierzchu. Piec około 15-20 minut.
