Brokuły to zdrowy i niskokaloryczny produkt, który zawiera wiele witamin i minerałów. Brokuły mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy i zwalczyć przeziębienia.
Czy to jest to konieczne
- 200 gramów brokułów
- 150 gram pieczarek,
- 5 jajek,
- 0,5 szklanki mleka
- 0,5 szklanki mąki
- 100 gram twardego sera
- trochę soli
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Wlej zimną wodę do rondla, dodaj trochę soli i gotuj brokuły do połowy ugotowane.
Krok 2
Podziel brokuły na różyczki. Rozłóż różyczki brokułów równomiernie na naczyniu do pieczenia.
Krok 3
Pieczarki dokładnie opłucz, pokrój w plastry lub ćwiartki. Umieść pieczarki na brokułach. Skrop warzywem lub oliwą z oliwek.
Krok 4
Lekko ubić pięć jajek, dodać pół szklanki mleka, sól i dobrze wymieszać.
Krok 5
Dodaj przesianą mąkę do mieszanki mleka jajecznego (lepiej dodawać porcjami, aby nie było grudek), wymieszaj.
Krok 6
Dodać przygotowany starty ser (odstawić trochę sera do posypania naczynia), wymieszać.
Krok 7
Wlej powstałą masę kapusty z grzybami, posyp pozostałym serem na wierzchu.
Krok 8
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Naczynie na kapustę i grzyby zawijamy w folię. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez pół godziny.
Krok 9
Schłodź trochę gotową zapiekankę (wystarczy 10-15 minut). Pokroić na porcje i podawać z kwaśną śmietaną.
