Bardzo smaczne danie jajeczne, które doskonale urozmaici świąteczny stół. Tę bułkę można pokroić w cienkie plasterki i podawać z chlebem jako piękne kanapki.
Czy to jest to konieczne
- - 8 szt. jaja kurze;
- - 300 ml mleka;
- - 100 g mąki premium;
- - 300 g mielonego kurczaka;
- - 300 g twardego sera;
- - 50 ml majonezu;
- - 4 rzeczy. ząbek czosnku;
- - 50 g masła;
- - 2 g czerwonej mielonej papryki;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Tak delikatną bułkę można zrobić z dowolnym nadzieniem, doskonale sprawdzają się dowolne kawałki mięsa mielonego czy warzyw.
Krok 2
Weź osiem jaj kurzych, ubij je w blenderze, aż się spienią. Do ubitych jajek dodać mleko i ponownie wymieszać, dodać trochę soli. Do ubitych jajek dodać mąkę małymi porcjami i wymieszać. Powinieneś dostać puszyste ciasto.
Krok 3
Dobrze rozmrozić mielonego kurczaka. Umyj czosnek, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Do mielonego kurczaka dodaj czosnek i wymieszaj, dodaj czerwoną paprykę i trochę soli. Mięso mielone pozostaw w lodówce przez dwadzieścia do trzydziestu minut. Mięso mielone powinno być dobrze nasycone przyprawami.
Krok 4
Weź patelnię z grubym dnem, najlepiej bardzo szerokim, aby naleśnik był duży. Z ciasta jajecznego zrób od trzech do czterech naleśników. Wlać grubą warstwą i opiekać z jednej strony. Z góry naleśnik będzie trochę wodnisty. Schłodzić naleśniki.
Krok 5
Umieść papier do pieczenia na blasze do pieczenia. Rozłóż naleśnik, równomiernie rozłóż na nim trochę mięsa mielonego, na wierzch kolejny naleśnik i mięso mielone i tak dalej, aż skończą się składniki. Dodaj starty ser na środku. Zwiń wszystko w rolkę i zabezpiecz wykałaczkami. Posyp masłem i piecz przez pół godziny. Wyjmij wykałaczki przed podaniem.
