Wiele osób uwielbia kurczaka, ale nie każdy wie na pewno, ile potraw można z niego przygotować. Teraz opowiem Ci kolejny prosty przepis, a mianowicie jak dodać filet z kurczaka w migdałach.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g filetu z kurczaka;
- - 3 łyżki wytrawnego białego wina;
- - 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej;
- - 1 łyżka sosu sojowego;
- - pół łyżeczki cukru;
- - 75 g migdałów;
- - 1 jajko;
- - olej roślinny do głębokiego tłuszczu.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszą rzeczą, od której zaczynamy, jest oczywiście kurczak. Wytnij takie paski z fileta z kurczaka tak, aby ich rozmiar wynosił około 7 na 2,5 centymetra.
Krok 2
Następnie przygotowujemy marynatę. Aby to zrobić, musisz wymieszać następujące składniki: wytrawne białe wino, sos sojowy i 1 łyżkę skrobi. Dodaj tam pół łyżeczki cukru.
Krok 3
Teraz bierzemy naszego kurczaka i zanurzamy go dobrze w powstałej marynacie. Następnie przykrywamy marynowanego kurczaka folią kulinarną i całość wkładamy na godzinę do lodówki. Oznacza to, że będzie marynowany.
Krok 4
Teraz wszystko zależy od samych migdałów. Trzeba go zmiażdżyć. Możesz to zrobić zarówno w blenderze, jak i młynku do kawy. Następnie wrzuć do niego pozostałe 2 łyżki skrobi i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Ubij jajko w osobnej misce. A teraz maczamy nasz przyszły filet z kurczaka w migdałach, najpierw w ubitym jajku, a potem w posiekanych migdałach.
Krok 6
Pozostaje tylko smażyć filet w głębokim tłuszczu przez około 3 minuty, czyli do pojawienia się złotej skórki. Po ugotowaniu filet z kurczaka osuszyć w migdałach w papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar. Nasze danie gotowe! Należy podawać z ryżem i słodko-kwaśnym sosem chińskim. Prawdziwy dżem! Smacznego! Powodzenia!
