Roladki Cielęce Z Ratatouille

Spisu treści:

Roladki Cielęce Z Ratatouille
Roladki Cielęce Z Ratatouille

Wideo: Roladki Cielęce Z Ratatouille

Wideo: Roladki Cielęce Z Ratatouille
Wideo: Roladki z cielęciny z białym serem - jak je zrobić? | Przepisy.pl 2024, Marsz
Anonim

Te bułeczki zachwycą Ciebie i Twoich gości swoim smakiem i wyglądem. Są przygotowywane dość prosto i nie zajmują tyle czasu, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.

Roladki cielęce z ratatouille
Roladki cielęce z ratatouille

Czy to jest to konieczne

  • Obsługuje 4:
  • - 4 steki cielęce (po 200 g);
  • - 100 g parmezanu;
  • - pół bakłażana;
  • - 1 cukinia;
  • - 1 żółta papryka;
  • - 1 cebula;
  • - 1 pomidor;
  • - 5 łyżek. l. wytrawne białe wino;
  • - 1 łyżka. l. ocet winny;
  • - 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
  • - 3 ząbki czosnku;
  • - 1 gałązka rozmarynu;
  • - 1 gałązka tymianku;
  • - cukier i sól do smaku.

Instrukcje

Krok 1

Bakłażana umyć, obrać, pokroić w kostkę, posolić i odstawić na 15 minut. Następnie odcedź sok.

Krok 2

Obierz i umyj cukinię i pieprz. Obierz cebulę. Pomidora zblanszować we wrzącej wodzie, a następnie usunąć z niego skórkę i pestki.

Krok 3

Warzywa pokroić w kostkę 1 x 1 cm i smażyć na patelni z oliwą z oliwek przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj ocet i wino do warzyw. Opłucz warzywa, posiekaj i dodaj do ratatouille razem z czosnkiem. Warzywa gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut.

Krok 4

Rozgrzej piekarnik do 190°C. Mięso opłukać, zawinąć w folię spożywczą i lekko ubić. Usuń folię, posol steki.

Krok 5

Wymieszaj drobno starty parmezan z ratatouille, dopraw solą i cukrem. Rozłóż mieszankę na stekach i zwiń bułki.

Krok 6

Rolki szczelnie zawinąć w folię i piec w piekarniku przez 20 minut.

Zalecana: