Cielęcina to po prostu prezent dla smakoszy mięsa. Jest niskotłuszczowy, zawiera mało kalorii - tylko 97 kcal na 100 gram produktu. Ale to mięso cielęce jest tak bogate w witaminy i minerały niezbędne dla naszego organizmu. Spróbuj bułek cielęcych. Mogą pojawić się na stole jako zimna lub gorąca przekąska lub być podawane z dodatkiem.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g cielęciny;
- - 100 g boczku;
- - 3-4 ząbki czosnku;
- - olej słonecznikowy;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Cielęcinę opłukać, pozostawić do wyschnięcia, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Grubość każdej takiej „płyty” powinna być mniejsza niż centymetr.
Krok 2
Pokonaj każdy talerz, a następnie dodaj sól i pieprz. Czosnek obrać i posiekać prasą do czosnku. Nasmaruj talerze czosnkiem tylko z jednej strony.
Krok 3
Na każdym kęsie położyć plaster bekonu i zwinąć w bułki. Każdą taką rolkę zwiąż kulinarną nicią lub zapnij wykałaczkami.
Krok 4
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Patelnia powinna już być z olejem roślinnym. Bułki należy smażyć na rozgrzanej patelni do uzyskania złotej skórki ze wszystkich stron.
Krok 5
Zanim bułki zaczną dochodzić do ostatniego etapu gotowania, powinieneś mieć wrzącą wodę. Aby to zrobić, wystarczy wcześniej zagotować wodę. Jednak należy to ustawić tak, aby woda nie ostygła podczas gotowania bułek cielęcych.
Krok 6
Gdy tylko zobaczysz złotą skórkę, zalej bułki wrzątkiem i zamknij pokrywkę. Gotuj na małym ogniu przez około godzinę.
