Jak Upiec Ciasto Banoffi?

Spisu treści:

Jak Upiec Ciasto Banoffi?
Jak Upiec Ciasto Banoffi?

Wideo: Jak Upiec Ciasto Banoffi?

Wideo: Jak Upiec Ciasto Banoffi?
Wideo: Banoffee Cake Recipe 2024, Marsz
Anonim

To ciasto docenią miłośnicy wszystkiego, co bananowe: smak zagranicznych owoców w deserze delikatnie podkreśla skondensowane mleko, a delikatna chmura kremu maślanego nadaje słodyczy szczególnej lekkości!

Jak upiec ciasto
Jak upiec ciasto

Czy to jest to konieczne

  • Dla testu:
  • - 100 g miękkiego masła;
  • - 175 g twarogu;
  • - 1, 5 art. l. Sahara;
  • - 175 g mąki.
  • Do wypełnienia:
  • - 2 banany;
  • - sok z 1 cytryny;
  • - 140 g gotowanego skondensowanego mleka.
  • Do kremu:
  • - 100 g serka mascarpone;
  • - 200 g śmietany 25%;
  • - 1 łyżka. l. Sahara;
  • - 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy.

Instrukcje

Krok 1

Ciasto powinno być przygotowane wcześniej. W mikserze ze specjalną nasadką do ciasta (przypomina kształtem gitarę) mieszamy twarożek, zmiękczone masło i cukier. Następnie powoli zaczynamy dodawać mąkę. Mieszaj, aż powstanie miękkie i elastyczne ciasto, które zbierze się wokół dyszy. Zwijamy go w kulkę, zawijamy w folię i wysyłamy na noc na zimno.

Krok 2

Rano rozwijamy się zgodnie z rozmiarem naszego kształtu, biorąc pod uwagę fakt, że nadal będziemy musieli uformować boki. Po nawinięciu ciasta na wałek układamy w natłuszczonej formie, w razie potrzeby odcinamy nadmiar i nakłuwamy w kilku miejscach widelcem (inaczej będzie puchnąć podczas pieczenia).

Krok 3

Następnie kładziemy na nim kawałek papieru do pieczenia, na którym rozkładamy fasolę (będzie nam służyć jako ładunek). Wysyłamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, następnie wyjmujemy fasolę i papier i pieczemy kolejne 10 minut. Niech całkowicie ostygnie.

Krok 4

Pokonaj schłodzoną śmietanę. Dodaj cukier i wanilię i ubijaj, aż cukier się rozpuści. Mascarpone przekładamy do osobnej miski, dodajemy odrobinę śmietany i cukru i ubijamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie ostrożnie, w kilku krokach, połącz obie mieszaniny. Dokładnie wymieszaj, najlepiej mikserem.

Krok 5

Jako nadzienie pokrój banany na małe plasterki i skrop sokiem z cytryny. Wlej schłodzoną bazę skondensowanym mlekiem, połóż banana na wierzchu. Przykryj wszystko warstwą kremu i wyślij do lodówki na jeden dzień. Smacznego!

Zalecana: