Borówka brusznica to doskonałe nadzienie do ciast. Rumiane i pachnące zachwycą Ciebie i Twoich bliskich przy filiżance herbaty swoim wspaniałym smakiem. Nie jest wstydem traktować gości i współpracowników takim ciastem.
Czy to jest to konieczne
-
- Przepis numer 1:
- 200 g masła;
- 2 łyżki stołowe. mąka;
- 2 jajka;
- 1 ul. Sahara;
- 0
- 5 łyżeczek sok cytrynowy;
- 2 łyżki stołowe. borówki brusznicy;
- 0
- 5 łyżek. Sahara
- Przepis numer 2:
- 50 g cukru;
- 100 g masła;
- 200 g mąki;
- 1 łyżka. l. mąka;
- 3 żółtka
- 150 g) cukier;
- 400 g borówki;
- 75 g migdałów;
- 3 wiewiórki
- Przepis numer 3:
- 100 g cukru;
- 4 żółtka;
- 130 g masła;
- 0,5 łyżeczki soda gaszona;
- 350-400 g mąki
- 400 g borówki;
- 4 wiewiórki;
- 1 łyżka. Sahara;
- 300 g kwaśnej śmietany
Instrukcje
Krok 1
Przepis numer 1
Zmiel miękkie masło i cukier na lekką, przewiewną masę. Podczas ubijania dodawaj po jednym jajku do masy z masłem i cukrem. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj do mieszanki sok z cytryny. Stopniowo dodawać tutaj całą objętość mąki i zagnieść miękkie ciasto.
Krok 2
Posmaruj blachę do pieczenia masłem i posyp mąką. Oddziel połowę ciasta i ułóż na dnie foremki, delikatnie wyrównując mokrą łyżką. Ciasto musi mieć co najmniej 1 cm wysokości.
Krok 3
Borówki opłukać, przełożyć na sitko, aby spuścić wodę. Następnie wymieszać jagody z cukrem i ułożyć na cieście w formie.
Krok 4
Pozostałe ciasto wymieszać z odrobiną mąki i zmielić na okruchy. Posyp ją na placku z borówki brusznicy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 35 minut.
Krok 5
Przepis numer 2
Dodaj cukier, masło i mąkę do robota kuchennego. Pokrój wszystkie składniki na małe okruchy. Dodać żółtka i łyżkę mleka, zagnieść ciasto na gładką masę.
Krok 6
Posyp mąkę na stole i rozwałkuj ciasto. Gotową warstwę ciasta układamy na wałku do ciasta i ostrożnie przenosimy do formy. Rozłóż ciasto tak, aby jego krawędzie zwisały trochę z formy, teraz ostrożnie je odetnij. Musiało to być zrobione, aby ciasto przykleiło się do krawędzi formy. Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz tartę przez 15 minut.
Krok 7
Białka i cukier ubić na mocną pianę, opłukać borówki. Zmiel migdały na okruchy i ułóż je na wypiekach. Posyp orzechy borówkami, napełnij ciasto ubitymi białkami. Wstaw do piekarnika na 25 minut.
Krok 8
Przepis numer 3
Ubij żółtka i cukier na białą pianę. Wymieszaj ze zmiękczonym masłem. Do masy dodać sodę oczyszczoną, następnie mąkę i zagnieść ciasto.
Krok 9
Ciasto rozwałkować i umieścić w formie w taki sposób, aby uzyskać wysokie boki. Połóż jagody na cieście.
Krok 10
Ubij białka, połącz je ze śmietaną i ponownie ubij. Wlać powstałą masę do ciasta z borówki brusznicy. Piec przez 40 minut w 200°C.
