Doskonałe danie na każdy dzień. To nie jest zupa rybna, ale pełne gorące danie ugotowane na patelni.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g mrożonej ryby;
- - 3 pikle;
- - 2 cebule;
- - 700 g białej kapusty;
- - 50 g twardego sera;
- - 1 łyżka. łyżka koncentratu pomidorowego;
- - olej do smażenia;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki krakersów;
- - kapary, oliwki;
- - przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Rozmrażaj i przetwarzaj ryby. Oddziel filet.
Krok 2
Pociąć na kawałki. Postaw rondel z osoloną wodą na ogniu i zagotuj. Wrzuć rybę do wrzącej wody (w tym przypadku będzie bardziej soczysta).
Krok 3
Obierz skórkę z ogórków i wybierz nasiona. Pokrój w cienkie plasterki.
Krok 4
Obierz i posiekaj cebulę. Podsmaż cebulę.
Krok 5
Posiekaj kapustę. Dusić z koncentratem pomidorowym, wodą i przyprawami.
Krok 6
Przygotowaną potrawę ułożyć warstwami w głębokim naczyniu do pieczenia. Pierwsza warstwa to kawałek duszonej kapusty. Drugi to kawałki gotowanej ryby. Trzecia to mieszanka cebuli, kaparów, oliwek, marynat. Czwarty to reszta kapusty.
Krok 7
Zetrzyj ser i wymieszaj z bułką tartą.
Krok 8
Wygładź powierzchnię patelni jedzeniem i posyp mieszanką sera i bułki tartej.
Krok 9
Wstawić do piekarnika do pieczenia. Podawaną mieszankę rybną z witlinek udekoruj marynowanymi wiśniami i ćwiartkami cytryny.
