Zrobienie tego ciasta nie zajmie dużo czasu. zamiast marnować czas na wyrabianie ciasta i pieczenie skórki, jako bazę bierze się gotowe ciasteczka biszkoptowe! Ciasto ozdobi każdy świąteczny stół i zadowoli gust każdego smakosza.
Czy to jest to konieczne
- Na ciasto
- - 200 g ciastek biszkoptowych;
- - 100 g zmielonych orzechów laskowych lub włoskich;
- - 150 g ghee.
- Do wypełnienia
- - 1 worek zwykłej żelatyny;
- - 30 g cukru;
- - 2-3 owoce kiwi;
- - 250 g wody.
- Do wypełnienia
- - funt niskotłuszczowego twarogu;
- - 150 g cukru;
- - świeży sok z cytryny (z 2 cytryn);
- - 250 g śmietanki;
- - 6 listków białej żelatyny.
Instrukcje
Krok 1
Aby uzyskać skórkę, weź wszystkie ciasteczka i pokrusz je, wymieszaj powstały miękisz z mielonymi orzechami. Wymieszaj, dodaj ghee i ponownie wymieszaj.
Powstałe ciasto układamy na grubo naoliwionym papierze do pieczenia, włożonym wcześniej w okrągłą formę, mocno rozgnieść łyżką.
Krok 2
Aby wypełnić ciasto, namocz żelatynę w wodzie i pozwól jej pęcznieć. Gdy żelatyna stoi, ubij blenderem twarożek z cukrem i sokiem z cytryny.
Krok 3
Następnie - podgrzać już spęcznioną żelatynę, mieszając ją, masę twarogową i ubitą wcześniej śmietankę ułożyć w chłodną piankę, mieszać aż cała masa stanie się idealnie jednorodna.
Krok 4
Umieść nadzienie na przygotowanej skórce i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Krok 5
Do nalewania musisz obrać owoce kiwi i pokroić w cienkie kółka. Żelatynę do przelewania ciasta włożyć do wody, gdy pęcznieje - podgrzać i dodać cukier, poczekać, aż wszystko się rozpuści, schłodzić miksturę.
Krok 6
Wyjmij półprodukt z lodówki, pięknie ułóż kółka kiwi i zalej je schłodzonym nadzieniem. Umieść na zimno na 2 godziny.
