Twaróg to obfity przysmak, który można podawać jako deser do herbaty lub jako danie główne na śniadanie. Zawarty w nadzieniu twarożek sprawia, że takie danie jest bardzo delikatne, a jagody dodają mu przyjemnej kwaskowatości.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 500 g mąki;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- - 150 g masła;
- - 3 łyżki. łyżki cukru pudru.
- Do wypełnienia:
- - 100 g dowolnych jagód;
- - 3 łyżki. łyżki cukru;
- - 2 jajka;
- - 400 g twarogu.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, dodaj proszek do pieczenia do mąki i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj cukier do mąki i zetrzyj masło, które najlepiej lekko zamrozić. Wszystko wymieszaj, aby ciasto przypominało masę „okruchów”.
Krok 2
Aby przygotować nadzienie, rozbij jajka do kubka, dodaj cukier granulowany i ubijaj, aż ten ostatni całkowicie się rozpuści. Można to również zrobić za pomocą miksera. Następnie do słodkiej masy jajecznej dodać twarożek, wszystko wymieszać, włożyć jagody i ponownie lekko wymieszać.
Krok 3
Posmaruj blachę do pieczenia masłem lub margaryną i wlej do niej większość ciasta. Następnie rozłożyć nadzienie równomierną warstwą i posypać pozostałym ciastem.
Krok 4
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy około pół godziny. Gotowy deser trochę schłodzić przed pokrojeniem i podaniem.
