Krok 1
Do przygotowania tej przystawki najlepsza jest fasola z szerokimi łopatkami w mleczno-woskowej dojrzałości. Oderwij je i włóż do wrzącej wody.
Krok 2
Gdy woda się zagotuje, wyjmij fasolę i osusz ją. Obierz czosnek. Pokrój pomidory na łódeczki. Ostrą paprykę i czosnek przepuścić przez maszynkę do mięsa. Nałóż trochę tej gorącej masy
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg zielonej fasoli;
- - 100 g czosnku;
- - 500 g pomidorów;
- - ostra papryka do smaku;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Do przygotowania tej przystawki najlepsza jest fasola z szerokimi łopatkami w mleczno-woskowej dojrzałości. Oderwij je i włóż do wrzącej wody.
Krok 2
Gdy woda się zagotuje, wyjmij fasolę i osusz ją. Obierz czosnek. Pokrój pomidory na łódeczki. Ostrą paprykę i czosnek przepuścić przez maszynkę do mięsa. Na dno emaliowanego naczynia wyłóż trochę tej gorącej masy, sól. Następnie włóż pomidory, następną warstwą są ostrza fasoli. potem znowu mieszanka czosnku i pieprzu, pomidorów, fasoli i tak dalej.
Krok 3
Przykryj naczynia czystą bawełnianą serwetką i umieść ucisk. Przechowuj w chłodnym miejscu przez tydzień. Po 7 dniach pikantna przekąska z fasoli jest gotowa.
