Zupa Cytrynowa

Spisu treści:

Zupa Cytrynowa
Zupa Cytrynowa

Wideo: Zupa Cytrynowa

Wideo: Zupa Cytrynowa
Wideo: Grecka zupa cytrynowa | Natalia w Kuchni 2024, Może
Anonim

Zupa cytrynowa świetnie nadaje się do orzeźwienia w upalne dni. Zupa jest łatwa i szybka w przygotowaniu.

Schłodzona Zupa Cytrynowa
Schłodzona Zupa Cytrynowa

Czy to jest to konieczne

  • - 2 cytryny
  • - 1, 2 cebule
  • - 2 ząbki czosnku
  • - 50 g masła
  • - 2 łyżki stołowe. l. mąka
  • - 900 ml gotowego bulionu z kurczaka
  • - 300 ml śmietanki 15%
  • - sól i pieprz do smaku
  • - zielenie

Instrukcje

Krok 1

Na maśle podsmażyć drobno posiekany czosnek i cebulę. Gdy cebula zmieni kolor na złoty i przyjemny zapach, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj. Następnie stopniowo mieszając gotowy bulion z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień.

Krok 2

Na drobnej tarce zetrzyj skórkę z dwóch cytryn i dodaj do wywaru. Przykryj i gotuj przez około pięć minut. Następnym krokiem jest dodanie soli i pieprzu do smaku oraz dodanie soku z dwóch cytryn.

Krok 3

Gotuj na małym ogniu przez dwadzieścia minut. Następnie powoli, ciągle mieszając, dodawać śmietankę. Gdy zupa się ugotuje, zamknij pokrywkę i wyłącz kuchenkę, aby zaparzyć. Następnie zupę należy schłodzić w temperaturze pokojowej.

Zalecana: