Sałatka marokańska jest zrobiona z pomarańczy, marchewki i rodzynek. Marchewka z pomarańczą to niezwykłe połączenie, ale smak sałatki jest doskonały. Taką zdrową sałatkę można bezpiecznie przygotować dla dzieci na śniadanie lub jako przekąskę dla nich na obiad.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 450 g marchwi;
- - 4 pomarańcze;
- - 1/3 szklanki ciemnych rodzynek;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki orzeszków piniowych;
- - mielony cynamon.
- Do tankowania:
- - 2 łyżki stołowe. łyżki świeżego soku z cytryny;
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
- - 1/4 łyżeczki cukru.
Instrukcje
Krok 1
Marchewki obrać, natrzeć na grubej tarce. Umieść startą marchewkę w wygodnej głębokiej misce, w której wymieszasz wszystkie składniki sałatki.
Krok 2
Pomarańcze obrać, podzielić na kliny, obrać z folii. Jeśli podczas krojenia pomarańczy spłynie sok, spróbuj zebrać go w całości do miski - przyda Ci się jako sos sałatkowy. Do marchewki włożyć miąższ pomarańczowy, na razie odstawić.
Krok 3
Teraz przygotuj sos do sałatki marokańskiej. Połącz sok z cytryny, oliwę z oliwek, cukier i sok pomarańczowy. Ubij trochę miksturę - opatrunek gotowy.
Krok 4
Do marchewki i pomarańczy dodać ciemne rodzynki, cynamon, polać przygotowanym dressingiem, dokładnie wymieszać.
Krok 5
Sałatkę wkładamy do lodówki na co najmniej 15 minut – powinna ostygnąć. Przed podaniem posyp marokańską sałatkę orzeszkami pinii.
