Jeśli masz w lodówce kilka kiełbasek, możesz zrobić oryginalną bułkę z cukinii i kiełbasy.
Czy to jest to konieczne
- - Papier do pieczenia;
- - pergamin.
- Na ciasto:
- - cukinia 2 szt.;
- - cebula 2 szt.;
- - jajko kurze 5 szt.;
- - małe płatki owsiane 4 łyżki. łyżki;
- - mąka 3 łyżki. łyżki;
- - 3 ząbki czosnku;
- - musztarda 1 łyżka. łyżka;
- - natka pietruszki;
- - koperek zielony;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz;
- - olej roślinny.
- Do wypełnienia:
- - kiełbaski 200 g;
- - twardy ser 100 g;
- - ketchup 75 ml.
- Do dekoracji:
- - twardy ser;
- - rzodkiewka;
- - zielenie;
- - Keczup.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Umyj warzywa, oddziel grube łodygi i drobno posiekaj. Ubij jajka trzepaczką.
Krok 2
Cukinię umyj, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Następnie dopraw solą i odstaw na 10-15 minut. Następnie dobrze je wyciśnij i wymieszaj z ubitymi jajkami. Dodaj do nich cebulę i czosnek, zioła, mąkę, płatki owsiane, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszać.
Krok 3
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem roślinnym i ułóż masę cukinii. Następnie spłaszcz go tak, aby grubość nie przekraczała 2 cm Piecz przez 15-20 minut w 200 stopniach.
Krok 4
Drobno posiekaj kiełbaski, a ser zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 5
Gotowe ciasto posmaruj keczupem, posyp posiekanymi kiełbaskami i posyp tartym serem. Zwiń wszystko w bułkę i piecz w piekarniku przez kolejne 15-20 minut. Posyp serem na bułkę 5 minut przed gotowaniem.
