Dania z soczewicy zawsze wyróżniają się doskonałym smakiem i wartością odżywczą. Ale to czerwona soczewica jest bardziej satysfakcjonująca, delikatna, smaczna i łatwa do przyrządzenia.
Czy to jest to konieczne
- - 260 g czerwonej soczewicy;
- - 180 g cebuli;
- - 1 marchewka;
- - 140 g selera naciowego;
- - 270 g pomidorów we własnym soku;
- - sól, pieprz do smaku;
- - 50 ml oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę, marchew i seler należy umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Następnie usmaż wszystkie warzywa na patelni z olejem roślinnym do miękkości.
Krok 2
Soczewicę dokładnie opłucz i gotuj przez około 20 minut.
Krok 3
Umyj pomidory i wrzuć je do wrzącej wody na 1 minutę, następnie zdejmij z nich skórkę i dodaj do smażonych warzyw. Wszystko wymieszać z solą i pieprzem.
Krok 4
Odcedź wodę z patelni z soczewicą, przełóż na patelnię z warzywami, gotuj 10 minut.
Krok 5
Podawaj to danie jako dodatek lub osobno.
