Czerwona soczewica w Indiach jest podstawowym pożywieniem w czasie postu. Jak już zrozumiałeś, masurdal to danie kuchni indyjskiej, otrzymało swoją nazwę na cześć odmiany czerwonej soczewicy o tej samej nazwie.
Czy to jest to konieczne
- Na dwie porcje:
- - 160 g czerwonej soczewicy masurdal;
- - 50 g cebuli;
- - 40 ml oleju roślinnego;
- - 30 g dowolnych orzechów;
- - 20 g suszonych moreli;
- - sól, curry, zioła, przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wlej olej roślinny na patelnię, usmaż w niej posiekaną cebulę.
Krok 2
Suszone morele i wybrane orzechy posiekaj losowo.
Krok 3
Posiekaj świeże zioła.
Krok 4
Zagotuj wodę, dodaj trochę soli, ugotuj soczewicę.
Krok 5
Pięć minut przed końcem gotowania soczewicy wrzucić na patelnię orzechy i suszone morele.
Krok 6
Następnie wyślij smażoną cebulę, gotuj razem przez minutę. Dodaj posiekane zioła, przyprawy, wymieszaj. Pozostaw do zaparzenia na 5 minut.
Krok 7
Jeśli pościsz, podawaj danie jako główne, ale jeśli możesz jeść mięso, to to indyjskie danie można podawać ze smażoną rybą.
