Delikatne, przewiewne wypieki o smaku pomarańczowym, takie jak te, gotują się bardzo szybko i nie wymagają dużego wysiłku ani umiejętności kulinarnych.
Czy to jest to konieczne
- - surowe wybrane jajko z kurczaka (jedna sztuka);
- - o smaku cukru pudru (jedna łyżka ze szkiełkiem);
- - drożdże suszone szybko działające (dwie łyżeczki);
- - mąka pszenna najdrobniejszego zmielenia (320 g);
- - sól kuchenna (według Twojego gustu);
- - zagęszczony sok pomarańczowy (trzy łyżki);
- - ciepła przegotowana woda (pół szklanki);
- - starta skórka pomarańczowa (półtorej łyżki);
- - cukier granulowany (półtorej łyżki stołowej);
- - miękkie masło (25 g);
- - esencja pomarańczowa do glazury (jedna łyżeczka);
- - cukier puder (dwie łyżki stołowe).
Instrukcje
Krok 1
Drożdże granulowane wsyp do dużej miski, następnie wlej trochę oleju, wymieszaj i poczekaj aż na powierzchni mieszanki drożdżowej pojawi się spieniona główka.
Krok 2
Do tego samego naczynia z mieszanką drożdży dodać niewielką ilość roztopionego masła w niewielkiej ilości, a także surowe jajko, odrobinę soku pomarańczowego i startą skórkę z pomarańczy.
Krok 3
Następnie dodaj sól i cukier granulowany, przesiej tam mąkę pszenną, po czym możesz zagnieść ciasto, które powinno mieć lepką gęstą konsystencję. Ugotowane pomarańczowe ciasto drożdżowe odstawiamy w ciepłe miejsce na około czterdzieści minut.
Krok 4
Gdy ciasto pomarańczowe wyrośnie, przełóż je na blat posypany odrobiną mąki.
Krok 5
Ciasto pomarańczowe rozwałkować na prostokątną warstwę, na jego powierzchni rozprowadzić mieszankę pozostałego soku pomarańczowego, cukru pudru i pozostałego masła. Następnie warstwę z nadzieniem pomarańczowym należy zwinąć w ciasną rolkę i pokroić na dwanaście równych części.
Krok 6
Przygotuj największą blachę do pieczenia, włóż do niej papier do pieczenia, a następnie rozłóż pomarańczowe bułeczki w pewnej odległości od siebie, zostaw je na stole. Gdy tylko powiększą się, posmaruj je mieszanką cukru pudru i esencji pomarańczowej lub zagęszczonego soku. Piecz zwiewne bułeczki smakowe w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach przez pół godziny.
