Regularne klopsiki można łatwo urozmaicić, dodając konserwy kukurydziane i ser podczas procesu mielenia. Takie klopsiki okazują się znacznie smaczniejsze i bardziej oryginalne, z nimi każdy obiad czy kolacja będzie sukcesem.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g wieprzowiny;
- - 80 g boczku;
- - 70 g kukurydzy w puszkach;
- - 50 g twardego sera;
- - 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - 1 pomidor;
- - zielona sałata, pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój wieprzowinę na małe kawałki. Możesz wziąć wołowinę, ale mielona wieprzowina okazuje się bardziej soczysta. Boczek pokroić na małe kawałki. Przełóż smalec z mięsem przez maszynkę do mięsa. Dopraw mięso mielone i pieprz do smaku, wymieszaj. Możesz dodać do mielonego mięsa i innych ulubionych przypraw.
Krok 2
Odcedź kukurydzę z puszki na durszlaku, aby spuścić płyn. Dodaj kukurydzę do mielonego mięsa, wymieszaj. Na tym etapie do mielonego mięsa można dodać niewielką ilość koncentratu pomidorowego lub dowolnego ketchupu.
Krok 3
Ser pokrój w drobną kostkę. Lepiej jest brać ser o niskiej zawartości tłuszczu. Pomidora opłukać, osuszyć, usunąć szypułkę, pokroić w plasterki.
Krok 4
Z mięsa mielonego zrobić tortille, na środek każdej włożyć kostkę sera, a następnie uformować kulki. Opłucz liście sałaty i osusz.
Krok 5
Klopsiki serowo-kukurydziane włożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia. Przykryj górę folią, włóż do piekarnika. Piecz klopsiki w 180 stopniach przez pół godziny.
Krok 6
Gotowe klopsiki połóż na talerzu na wierzchu sałaty, udekoruj plastrami świeżego pomidora. Do dekoracji można wykorzystać pomidorki koktajlowe - nie trzeba ich kroić.
