Ciasto Choinkowe

Jasny przysmak będzie doskonałą świąteczną ucztą. Glazurowana baza czekoladowa doskonale podkreśla delikatny smak ciasta twarogowego.

Czy to jest to konieczne

• - 1, 5 szklanek twarogu;
• - 1, 5 szklanek mąki;
• - 300 g masła;
• - 80 g cukru;
• - 1 torebka cukru waniliowego;
• - 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• Do glazury:
• - 400 g białej czekolady;
• - barwnik spożywczy;
• Do dekoracji:
• - wstążka satynowa 30 cm;
• - 10 koralików (jadalnych, cukierniczych);
• - 3 dzwonki;
• - 10 świec;

Instrukcje

Krok 1

Przygotuj ciasto. Twaróg ubij blenderem lub przecedź przez sito, aby masa twarogowa w gotowym wypieku była jednorodna i przewiewna.

Krok 2

Następnie włożyć twarożek do miski, posiekać zimne (ale nie zamrożone) masło nożem, dodać cukier, dokładnie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy twarogowej.

Krok 3

Dobrze ubij jajka i cukier waniliowy. Następnie dodaj do głównej masy twarogowo-kremowej. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 30 minut. Dla miłośników czekoladowych smakołyków możesz dodać kakao do ciasta.

Krok 4

Zrób szablon choinki o pożądanym rozmiarze. Ciasto rozwałkować na podłużną warstwę i za pomocą szablonu wyciąć nożem sylwetkę choinki. Przełożyć na blachę do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku.

Krok 5

Przygotuj lukier. Rozpuść białą czekoladę, dodaj do niej zielony barwnik. Przełóż ciasto na ruszt.

Krok 6

Ciasto delikatnie polej ciepłą czekoladą, zaczynając od środka formy i rozprowadzając po całej powierzchni po brzegi. Pozostaw ciasto, aby ustawić czekoladę.

Krok 7

W międzyczasie zrób kokardy ze wstążek do dekoracji. Delikatnie przyklej koraliki i dzwoneczki do drzewa.

Krok 8

Dołącz świece wokół krawędzi zielonego piękna. Udekoruj koralikami, układając je w rzędy w formie girland rzucanych z gałęzi na gałąź.