Możesz zrobić sałatkę z prawie wszystkiego: produktów pozostawionych w lodówce lub specjalnie dobranych przysmaków. Ale każda gospodyni domowa marzy o stworzeniu własnego, autorskiego przepisu na idealną sałatkę.
Instrukcje
Krok 1
Każda dobra gospodyni domowa ma swoje popisowe danie. Czasem jest odziedziczony po babci lub matce, czasem kobieta odnajduje go wśród przepisów dobrej książki kucharskiej, a czasem sama go wymyśla. Popularnym daniem przy każdym posiłku jest sałatka. Powstała ogromna liczba przepisów na takie sałatki, ale o wiele cenniejsze jest wymyślenie własnego przepisu na sałatkę. Taki, że był znany całej rodzinie i kochany przez domowników. Przygotowanie tej sałatki może stać się tradycją, może nawet stać się głównym i ulubionym daniem Twojej rodziny.
Krok 2
Najpierw zastanów się, jakie potrawy najbardziej lubisz ty i twoja rodzina. Nie należy wybierać do sałatki tych produktów, których część domowników nie je lub takich, na które ktoś jest uczulony. Czy ta sałatka będzie zimowa czy letnia, świeższa czy bardziej satysfakcjonująca? Czy zamierzasz tam umieścić jakieś konkretne potrawy, takie jak rzadkie ryby lub owoce morza, niezwykłe grzyby lub orzechy?
Krok 3
Wszystkie nietypowe produkty spożywcze muszą być testowane osobno w sałatce i mogą być trudne do zdobycia w określonych porach roku. Dlatego musisz wcześniej pomyśleć o ich obecności w naczyniu. Chociaż jeśli bardzo kochasz ten produkt i nie wyobrażasz sobie bez niego swojego charakterystycznego dania, to oczywiście nie powinieneś go odmawiać.
Krok 4
Musisz przygotować wszystkie wybrane składniki, umyć lub zagotować i ułożyć przed sobą na stole. Określ, które z nich będą głównymi, a bez których możesz się czasem obejść. Połącz kilka składników i posmakuj powstałego dania. Należy jednak pamiętać, że gęste i ciężkie składniki sałatki, takie jak ziemniaki, mięso, kurczak czy jajka należy uzupełnić świeżymi lub gotowanymi warzywami, tylko wtedy ogólna równowaga potrawy nie zostanie zakłócona.
Krok 5
Wymieszaj wybrane składniki w kilku wariantach, wypróbuj kombinację, która Ci się najbardziej podoba. Nie bój się usuwać lub wymieniać jakichkolwiek składników sałatki, jeśli jeszcze nie lubisz smaku. Poeksperymentuj ze składnikami: jeśli smak jest słaby, dodaj coś pikantnego, np. przyprawę lub czosnek, a jeśli jest zbyt nasycony, rozcieńcz ogórkiem lub papryką. Do sałatki możesz dodać pyszne składniki takie jak krakersy czy sezam, wtedy danie będzie mieniło się nowymi kolorami.
Krok 6
Nie jest konieczne tworzenie nowej sałatki od początku. Jeśli masz przepis na sałatkę, który Ci się podoba, możesz go ulepszyć, dodając nowy składnik lub wymyślając do niego nowy sos - otrzymujesz zupełnie inne danie. Lub weź kilka składników jako podstawę i za każdym razem dodawaj do nich nowe - możesz dostać sałatkę z kameleonem. Po wszystkich eksperymentach czas zaprezentować danie rodzinie lub gościom. A może będą mieli jeszcze lepszy pomysł na ulepszenie tej sałatki.
