Ze świeżych ogórków możesz przygotować ogromną liczbę różnych sałatek, które będą niezwykle smaczne i wzbogacone witaminami i innymi przydatnymi substancjami.
Czy to jest to konieczne
- Na zieloną sałatę:
- - 3 ogórki;
- - 3 jajka;
- - liście sałaty;
- - majonez;
- - cebula;
- - Sól.
- Do sałatki „pikantnej”:
- - ogórki;
- - cebula, 1 szt;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 0,5 łyżki stołowej. ocet winny;
- - 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek;
- - sól pieprz.
- Do sałatki z ogórka i rzodkwi:
- - 300 g rzodkiewki;
- - 3 ogórki;
- - sól pieprz;
- - świeże zioła;
- - majonez lub olej roślinny.
- Do sałatki z tuńczyka:
- - 1 puszka tuńczyka w puszkach;
- - 3 ogórki;
- - Pietruszka;
- - sok cytrynowy;
- - olej roślinny;
- - oliwki.
- Do sałatki klasycznej:
- - 4 ogórki;
- - 2 ząbki czosnku;
- - koperek;
- - sól pieprz;
- - ocet winny;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Aby szybko i smacznie nakarmić całą swoją rodzinę, możesz przygotować sałatkę na lunch, którą ze względu na zawarte w niej składniki nazywa się „zieloną”. Weź trzy jajka i mocno je ugotuj. Po ostygnięciu jajek obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórek należy również umyć i obrać, a następnie pokroić w średniej wielkości kostkę. Połóż liście sałaty na talerzu, połóż jajka, ogórki, sól, majonez na wierzchu, wszystko wymieszaj. Jeśli kochasz cebulę, możesz dodać ją do tej sałatki.
Krok 2
Sałatka „ostra” to najprostsze połączenie ogórków i cebuli, ale czosnek i ocet winny, którym jest doprawiana, nadają temu daniu wyjątkowy smak. Umyj ogórki i pokrój je w cienkie plasterki (liczbę ogórków określasz sam, w zależności od liczby członków rodziny), musisz również posiekać cebulę, drobno posiekać 2 ząbki czosnku, dodać sól, pieprz do smaku, wszystko wymieszać i doprawić niewielką ilością octu winnego i dwiema łyżkami oliwy z oliwek.
Krok 3
Inną opcją na ciekawą letnią sałatkę jest sałatka ze świeżych ogórków i rzodkiewki. Świeże warzywa dokładnie umyć, rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki, a ogórki w kostkę lub paski. Wymieszaj te składniki, dodaj do nich drobno posiekane świeże zioła, sól i pieprz. Sałatkę można doprawić majonezem lub olejem roślinnym do wyboru.
Krok 4
Alternatywnie możesz zrobić sałatkę z ogórków z tuńczykiem. Weź puszkę tuńczyka w puszce, otwórz ją, odcedź płyn, włóż rybę do osobnego talerza i posiekaj zwykłym widelcem. Umyj i pokrój w kostkę świeży ogórek, drobno posiekaj natkę pietruszki, wymieszaj wszystkie składniki, skrop sokiem z cytryny i dopraw olejem roślinnym. Pamiętaj, że nie musisz solić tej sałatki, ponieważ tuńczyk zawiera już sól. Gotowe danie można przybrać cytryną lub oliwkami, a także całymi liśćmi pietruszki.
Krok 5
Najprostszą sałatką, jaką możesz zrobić ze świeżymi ogórkami, jest „Classic”. Może być nawet stosowany jako codzienna przekąska. Aby go przygotować, mieszasz posiekane ogórki z posiekanym czosnkiem, dodajesz koperek, sól, pieprz, olej roślinny i ocet.
