Wiciokrzew to kwaśna jagoda podobna do jagód. Jego smak doskonale uzupełni słodkie ciastko biszkoptowe.
Czy to jest to konieczne
- - mąka 300 g
- - jajko 5 sztuk
- - cukier 200g
- - olej roślinny - 160 ml
- - wiciokrzew 500 g
- - proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- - cukier waniliowy 10 g
- - cukier puder 50 g
Instrukcje
Krok 1
Oddziel białka od żółtek.
Krok 2
Ubijaj białka, aż pojawi się gęsta piana.
Krok 3
Kontynuuj ubijanie białek, powoli dodając cukier i cukier waniliowy, aż utworzy się trwała piana.
Krok 4
Ustaw mikser na minimalną prędkość. Dodawaj żółtka pojedynczo. Nie bij, tylko zamieszaj.
Krok 5
Powoli wlewaj olej roślinny bez wyłączania miksera.
Krok 6
Do ciasta przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać szpatułką, aby ciasto nie osiadło.
Krok 7
Wlej ciasto do formy do pieczenia. Połóż jagody na wierzchu, zatop je w cieście. Piec 1 godzinę w 180 stopniach.
Krok 8
Ostudzić ciasto i posypać cukrem pudrem.