Kalafior to idealne warzywo dietetyczne. Zawiera ogromną ilość przydatnych dla organizmu witamin i minerałów. Istnieje wiele sposobów gotowania kalafiora. Ciekawe i bardzo smaczne danie okaże się z tartym kalafiorem i boczkiem.
Czy to jest to konieczne
- - 4 paski boczku;
- - mała cebula;
- - średnia głowa kalafiora;
- - 15 ml wody;
- - 150 g dowolnych mrożonych warzyw (do smaku);
- - 15 ml sosu rybnego (można zastąpić sosem sojowym).
Instrukcje
Krok 1
Boczek pokroić na małe kawałki, cebulę posiekać, kalafior natrzeć na bardzo grubej tarce.
Krok 2
Na patelni (lub woku) na średnim ogniu usmaż boczek na chrupko, dodaj cebulę. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie przezroczysta.
Krok 3
Zwiększamy ciepło do maksimum, dodajemy na patelnię startego kalafiora. Smażyć, szybko mieszając, przez minutę. Wlej wodę i wlej warzywa na patelnię (bez ich rozmrażania), wymieszaj, zamknij patelnię pokrywką i odstaw na 3-4 minuty.
Krok 4
Do gotowego dania dodać sos rybny lub sojowy, wymieszać, posmakować iw razie potrzeby sól i pieprz.
