Wszyscy od dawna wiedzą, jak wygląda kalafior, ale nie wszyscy wiedzą, że ta kapusta jest znacznie bogatsza niż jej imiennik, kapusta biała, pod względem zawartości białka i witaminy C. Gotowanie dań z kalafiora to przyjemność - okazują się pyszne, soczyste, a do tego niezwykle zdrowe. Proces gotowania kalafiora w kuchence mikrofalowej pozwala zachować wszystkie korzystne właściwości produktu.
Czy to jest to konieczne
-
- kalafior - 1 płoć;
- olej roślinny - 3 łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- zielenie (koperek
- Pietruszka
- bazylia) - 1 pęczek;
- sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Dobrze opłucz kapustę, przełóż do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. Podziel kalafiora na równe różyczki i umieść w głębokim naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Posolić kapustę i wlać 2-3 łyżki. łyżki oleju roślinnego. Możesz dodać trochę wody, im świeższa kapusta, tym więcej zawiera soku i tym mniej wody musisz napełnić.
Krok 2
Umieść pokrywkę na talerzu i mikrofaluj w kuchence mikrofalowej na 10-15 minut z pełną mocą. Jeśli kapusty jest dużo, zwiększ czas gotowania.
Krok 3
Gdy kapusta się gotuje, dokładnie opłucz ugotowaną zieleninę, drobno ją posiekaj. Zieloni można oblać wrzącą wodą, dzięki czemu uwolnione zostaną z niej bardziej niezbędne substancje, co oznacza, że wzrośnie ich zapach.
Krok 4
Ugotowaną w mikrofali kapustę wyjąć, posypać posiekanymi ziołami i wyciśniętym na wierzchu czosnkiem. Wszystko dobrze wymieszaj. Dekoracja jest gotowa. Kalafior podawać z mięsem lub rybą. Ciesz się smakiem i witaminami.
