Kurczaka można gotować, smażyć, piec w piekarniku, a nawet gotować w kuchence mikrofalowej. Ta ostatnia metoda umożliwia uzyskanie smacznego i zdrowego dania bez zbędnego spędzania czasu. W kuchence mikrofalowej możesz ugotować całą tuszę, filety lub nogi, uzupełniając je odpowiednią przystawką.
Czy to jest to konieczne
- Filet z kurczaka z curry:
- - 300 g filetu z kurczaka;
- - 1 łyżka. łyżka curry;
- - Sól.
- Kurczak z pomidorami i parmezanem:
- - 600 g filetu z kurczaka;
- - 1 jajko;
- - 200 g pomidorów;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 łyżeczka mieszanki suszonych ziół;
- - 0,4 szklanki startego parmezanu;
- - 0,5 łyżeczki suszonej pietruszki;
- - 1 łyżka. łyżka bułki tartej;
- - świeża pietruszka.
- Udka z kurczaka z kaszą gryczaną:
- - 400 g udek z kurczaka;
- - Sól;
- - świeżo zmielony czarny pieprz;
- - 1 szklanka kaszy gryczanej.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka z curry
To danie urozmaici Twoją dietę. Prawie nie zawiera tłuszczu, a odpowiednio ugotowany drób jest bardzo soczysty. Filet z kurczaka opłukać, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół. Usuń tłuszcz i folie. Wsyp curry do miski. Dopraw kurczaka solą, curry i umieść w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Filet kilkakrotnie nakłuć widelcem. Przykryj naczynie i piecz kurczaka przez 8 minut na maksymalnej mocy. Podawać z kalafiorem na parze lub makaronem z sosem śmietanowym.
Krok 2
Kurczak z pomidorami i parmezanem
W kuchence mikrofalowej można również gotować bardziej złożone posiłki. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę, posiekać miąższ. Przełóż czosnek przez prasę. Do miski włożyć pomidory i czosnek, dodać suszone oregano, rozmaryn, bazylię, tymianek. Wszystko wymieszaj i gotuj w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą przez 1-2 minuty. Mieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Krok 3
Zetrzyj parmezan, wymieszaj z bułką tartą i suszoną natką pietruszki. Lekko ubij jajko. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, lekko ubić. Jeśli kawałki są za duże, przeciąć je na pół. Zanurz filety w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej. Przygotowanego kurczaka położyć na talerzu i wstawić do kuchenki mikrofalowej z maksymalną mocą. Piecz filety przez 5 minut, następnie odwróć i gotuj przez kolejne 5 minut. Polej kurczaka sosem pomidorowym i piecz przez kolejne 3-5 minut. Podawaj udekorowane natką pietruszki. Jako dodatek nadają się frytki lub puree warzywne.
Krok 4
Udka z kurczaka z kaszą gryczaną
To proste i obfite danie można przygotować w zaledwie pół godziny. Najpierw zrób owsiankę. Opłucz płatki zbożowe, umieść je w plastikowym lub szklanym garnku nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Wlej wodę tak, by przykryła 2 cm płatków, posolić i wstawić garnek do mikrofalówki. Gotuj owsiankę przez 12 minut przy maksymalnej mocy. Wyjmij garnek z piekarnika i przykryj.
Krok 5
Udka kurczaka opłukać, usunąć nadmiar tłuszczu i skóry. Natrzyj kurczaka solą i pieprzem, połóż na ruszcie kuchenki mikrofalowej, a pod spodem umieść talerz, aby zebrać tłuszcz. Aby uzyskać złotobrązową skórkę na drobiu, użyj ustawienia połączonego grilla i mikrofal. Piecz udka przez 8 minut, następnie odwróć je i gotuj w takiej samej ilości. Sprawdź wysmażenie, nakłuwając mięso widelcem. Sok wypływający z kurczaka powinien być klarowny. Do kaszy gryczanej wlać kilka łyżek roztopionego tłuszczu z kurczaka, dobrze wymieszać. Ułóż udka na talerze, dodaj porcję kaszy gryczanej i podawaj posypane ziołami.
