Grillowany kurczak jest uważany za jedno z najpopularniejszych dań na całym świecie. Gotowany w domu okazuje się znacznie zdrowszy i smaczniejszy. Ten przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Dzięki temu daniu każda gospodyni może udekorować nie tylko rodzinny obiad, ale także świąteczny stół. Idealnie chrupiący grillowany kurczak uzyskuje się tylko w kuchence mikrofalowej.
Czy to jest to konieczne
-
- 700 - 1000 g kurczaka (lepiej wziąć brojlera);
- przyprawa do grillowanego kurczaka;
- 2 główki czosnku;
- czarny pieprz;
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Zakupiony kurczak musi być oczywiście patroszony tylko wtedy, gdy nie jest patroszony. Następnie wypierz i osusz, w tym celu należy go nałożyć na ręcznik papierowy.
Krok 2
Przygotuj mieszankę przypraw, w tym celu możesz puścić wodze fantazji lub po prostu kupić gotową przyprawę sklepową. Indyjskie przyprawy to najlepsze, co pasuje do grillowanego kurczaka. Jeśli ich nie masz, wypróbuj Aromatika. Czasami do przygotowanej przyprawy trzeba dodać trochę soli i pieprzu. Zetrzeć tuszkę kurczaka wewnątrz i na zewnątrz z przygotowaną mieszanką. Dwie główki czosnku obieramy, jedną przepuszczamy przez praskę czosnkową i obficie smarujemy nią tuszkę, a drugą pokroimy w plastry i wstawiamy do specjalnie wykonanych otworów w kurczaku. A im głębiej, tym lepiej.
Krok 3
Następnie przygotowane mięso należy pozostawić na 30 minut do marynowania. A jeśli nie chcesz, aby mikrofalówka pękła, lepiej owinąć czubki nóg i skrzydeł folią. Folia nie powinna odlecieć, w przeciwnym razie nastąpi wyładowanie, które uniemożliwi korzystanie z magnetronu. Wybierz ustawienie Grill w kuchence mikrofalowej i umieść kurczaka na ruszcie. Smażyć z obu stron przez 15 minut. Najlepiej umieścić talerz pod rusztem, aby spływał do niego sok z kurczaka.
Krok 4
Jeśli nie masz trybu „Grill” w kuchence mikrofalowej, możesz sobie poradzić z piekarnikiem. Wydłuży to czas grillowania kurczaka. W 200 stopniach smaż kurczaka przez pierwsze 20 minut, a pozostałe 20 minut w 220 stopniach. Nie zapomnij odwrócić kurczaka! I musisz smażyć na złoty kolor. Jeśli chcesz, możesz udekorować gotowe danie świeżymi pomidorami i cukinią ugotowaną w podwójnym kotle. A jeśli na wierzchu polejesz również sos sojowy, grillowany kurczak nabierze pewnej pikanterii.
