Choinka może być nie tylko kłująca, ale także pyszna. Ale najpierw musisz go ugotować w postaci oryginalnego i pięknego ciasta.
Czy to jest to konieczne
- 200 gramów masła
- 150 gramów cukru trzcinowego
- 60 gramów cukru pudru
- 380 gramów mąki,
- 3 gramy proszku do pieczenia
- 100 gramów białej czekolady,
- 180 gram płatków kokosowych,
- 5 gram skrobi ziemniaczanej
- 100 ml śmietanki
- 2 żółtka,
- 100 gramów kwaśnej śmietany.
Instrukcje
Krok 1
W misce ubić dwa żółtka do białości, dodać połowę cukru trzcinowego (75 gramów) i ubijać przez kolejne 3 minuty. Zasypiamy drugą połowę cukru do żółtek, dodajemy 100 gramów śmietany i masła, dobrze mieszamy, powinieneś uzyskać jednorodną masę.
Krok 2
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do kubka, a następnie przelać do miski z płynną masą. Zagnieść ciasto, które nie przykleja się do rąk i odstawić w chłodne miejsce na 20-30 minut.
Krok 3
Na grubym papierze narysuj gwiazdy o różnych rozmiarach. Wycinamy puste miejsca. Pożądane, 5-7 gwiazdek - szablony, różnej wielkości, jedna mniejsza od drugiej.
Krok 4
Ustaw temperaturę na piekarniku na 200 stopni, pozostaw do rozgrzania.
Krok 5
Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości około 7 mm. Gwiazdki wycinamy według wcześniej przygotowanych szablonów, im więcej gwiazdek, tym piękniejsza będzie choinka.
Piecz gwiazdki przez 10 minut.
Krok 6
Podczas pieczenia ciast przygotuj krem.
Połącz białą czekoladę i śmietanę, włóż do kąpieli wodnej, rozpuść. Zmiel kokos w blenderze, wymieszaj z cukrem pudrem i łyżeczką skrobi.
Krok 7
Wymieszać schłodzoną płynną masę czekoladową i śmietankową z suchą masą.
Nasmaruj ciastka kremem, pozostaw do wyschnięcia.
Krok 8
Układamy gwiazdy jedna na drugiej, przesuwając je lekko wzdłuż osi.
Aby drzewo zrobiło się zielone, dodaj do śmietany posiekane pistacje.
