Choinka to jeden z głównych atrybutów Nowego Roku. Możesz sprawić, że choinka będzie jadalna. Oryginalny tort choinkowy stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu noworocznego.
Czy to jest to konieczne
- Aby zrobić ciasto:
- - jajka 2 szt.
- - pół szklanki cukru
- - mąka 3, 5 kubków,
- - śmietana 3 łyżki. łyżki,
- - masło 200 g
- - soda 1 łyżeczka.
- Aby przygotować krem:
- - masło 200 g
- - mleko skondensowane 0,5 puszki
- Aby zrobić budyń białkowy:
- - pół szklanki cukru,
- - 1 szklanka wody,
- - sok z cytryny 1 łyżka. l.
- - białka 2 szt.
- - zielony barwnik spożywczy na czubku noża
Instrukcje
Krok 1
Zaczynamy przygotowywać ciasto. Wbij jajka do miski i zmiel je z cukrem. Powinieneś otrzymać białą, puszystą piankę. Dodaj śmietanę. Wcześniej wyjmij masło z lodówki, aby było miękkie. Pokrój w drobną kostkę. Wszystko miksujemy. Dodaj sodę, którą gasimy octem. Teraz dodajemy mąkę. Mieszamy. Ciasto powinno być elastyczne. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na 1 godzinę. Ciasto powinno być jędrne.
Krok 2
Bierzemy tarkę i pocieramy ciasto. Układamy go na blasze do pieczenia pokrytej papierem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piec ciasto przez 20 minut, aż nabierze złotego odcienia. Ciasto skleja się w ciasto. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i rozbijamy na kawałki.
Krok 3
Teraz przygotowujemy krem. Pokrój masło na małe kawałki i dodaj do niego skondensowane mleko. Weź mikser i dobrze ubij, aż uzyskasz krem. Dodaj śmietankę do połamanej skórki i wymieszaj. Na półmisku rozkładamy slajd - podstawę choinki. Pozostaw na kilka godzin, aby nasączyć bazę.
Krok 4
Dodaj śmietankę do połamanej skórki i wymieszaj. Na półmisku rozkładamy slajd - podstawę choinki. Pozostaw na kilka godzin, aby nasączyć bazę.
Krok 5
Aby zrobić budyń białkowy, potrzebujemy małego rondla. Syrop do gotowania - mix
cukier z wodą. Czekamy, aż syrop się zagotuje, dodajemy sok z cytryny, gotujemy jeszcze 3 minuty, w tym czasie wyjmujemy jajka z lodówki i oddzielamy białka od żółtek. Ubijaj białka na puszystą masę. I stopniowo wlewaj gorący syrop, kontynuując bicie.
Krok 6
Masa powinna być gęsta i zachowywać swój kształt. Możesz użyć zielonego barwnika spożywczego, aby nadać zielony kolor białym kremom białkowym. Aby to zrobić, dodaj barwnik do kremu i wymieszaj. Bierzemy strzykawkę do ciasta i napełniamy ją śmietaną. Dekorujemy zjeżdżalnię ciasta, tworząc gwiazdki z kremu.
Krok 7
Ciasto choinkowe jest gotowe.
