Śliwkę wiśniową można znaleźć na naszych targowiskach, ale nie każda gospodyni wie, co można z tych owoców przygotować. Śliwka wiśniowa zawiera wiele substancji przydatnych dla naszego organizmu. A lista miejsc, w których można użyć tych owoców, jest ograniczona tylko wyobraźnią gospodyni.
Co to jest
Śliwka wiśniowa to jedna z odmian śliwek. Ta roślina jest bezpretensjonalna dla warunków środowiskowych, ale jest bardzo wydajna. Jedno drzewo może wydać około półtora centa owoców śliwki wiśniowej.
Kompozycja śliwki wiśniowej
Na pierwszy rzut oka niepozorna śliwka wiśniowa jest niezwykle przydatna dla naszego organizmu. Zawiera prowitaminę A, witaminy z grupy B, magnez, żelazo, wapń, fosfor, witaminę C. Kolor owocu zależy od tego, co zawiera. Żółta śliwka wiśniowa zawiera kwas cytrynowy i cukier. Śliwka czarna zawiera pektyny.
Co gotować
Sos Tkemali jest zrobiony ze śliwki wiśniowej. Ten sos jest doskonałą przyprawą do tłustych mięs. Ponadto można ugotować dżemy, dżemy, konfitury, galaretki ze śliwki wiśniowej. Wśród napojów z tych owoców można wymienić kwas chlebowy, wino i sok.
Produkcja śliwki wiśniowej
Śliwka wiśniowa wyróżnia się tym, że nie ma odpadów. Z nasion tej odmiany śliwek przygotowuje się masło o składzie zbliżonym do migdałów. Olej ten ma szerokie zastosowanie w kosmetologii. Można z niego wyprodukować mydło medyczne. To, co pozostaje po produkcji masła, trafia do przygotowania kazeiny roślinnej. Jeśli chodzi o łupiny pestek śliwki wiśniowej, to wykorzystuje się je do produkcji węgla aktywnego. Oczyszczają produkty spożywcze.
