Zwykłą grochówkę można zamienić w oryginalne danie o niezwykłym smaku. Aby to zrobić, musisz dodać tylko jeden składnik - wędzony różowy łosoś. Zupę można przygotować ze świeżego, konserwowego lub suszonego groszku.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g groszku
- - świeże zioła
- - 200 g wędzonego różowego łososia
- - 5 średnich ziemniaków
- - 1 średnia marchewka
- - 1 główka cebuli
- - olej roślinny
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
Instrukcje
Krok 1
Jeśli używasz suszonego groszku, napełnij go wodą przez 30-40 minut. Pokrój cebulę w drobną kostkę, zetrzyj marchewki i usmaż na oleju roślinnym. Pokrój różowego łososia na małe kawałki.
Krok 2
Do rondla wlać 2 litry wody i dodać groszek. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Groszek gotujemy do miękkości. Gdy zmięknie, dodaj do garnka różowego łososia, smażonego i pokrojone w plastry lub pokrojone w kostkę ziemniaki.
Krok 3
Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut. Możesz dodać posiekane chili, aby nadać potrawie pikantnego smaku. Grochówkę przed podaniem doprawić kwaśną śmietaną, udekorować świeżymi ziołami lub cienkimi plasterkami cytryny.
