Naleśniki i naleśniki często kojarzą się z czymś słodkim, ale nie zawsze tak jest. W końcu można je wykonać z prawie każdym nadzieniem. Proponuję zrobić placki ziemniaczane z szynką.
Czy to jest to konieczne
- - suszony tymianek - 1 szczypta;
- - ziemniaki - 700 g;
- - duża cebula - 1 szt.;
- - szynka - 100 g;
- - ser wędzony - 100 g;
- - jajko - 1 sztuka;
- - mąka - 2 łyżki;
- - posiekany koperek i pietruszka - 1 łyżka stołowa;
- - Sól;
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Wędzony ser i szynkę pokroić w kostkę i posiekać cebulę. W przypadku ziemniaków wykonaj następujące czynności: dokładnie umyj, obierz i zetrzyj, najlepiej grubo. Nadmiar soku z ziemniaków należy wycisnąć. Aby to zrobić, włóż go do durszlaka i dociśnij łyżką.
Krok 2
Następnie połącz następujące składniki: starte ziemniaki, mąkę, posiekaną cebulę, posiekany ser i szynkę, jajka, zioła. Do mieszanki dodaj również sól i pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Powstałe ciasto należy rozsmarować łyżką. Konieczne jest smażenie naleśników na średnim ogniu, aż pojawi się złota skórka, czyli co najmniej 3-4 minuty z każdej strony, w przeciwnym razie się nie upieczą. Placki z szynką ziemniaczaną gotowe!
